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Rezepte für Spargel aus Walbeck


Rubrik: Fleisch     Einträge gesamt: 68

Hier die Einträge: [11 bis 20]
 
 

FILETSCHEIBEN MIT MOZZARELLA
Zutaten:  - - 2 Scheib. Rinderfilet a 200 g - Salz und Pfeffer - 1 Kugel Mozzarella - Frisches Basilikum - 2 Zahnstocher - 1 Tl. Butterschmalz - - S ...
Zubereitung: Rindfleisch waschen, trockentupfen und jeweils eine Tasche einschneiden. Mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Mozzarella in Scheiben schneiden und in ...
Rubrik: Fleisch
 

FILETSPITZEN UND FRÜHLINGSGEMÜSE
Zutaten:  - - 500 g Zucker - 500 g Spargelspitzen - 500 g Kleine Möhren - Salz - 150 g Schalotten - 1 kg Schweinefiletenden - Pfeffer - 2 El. (-3) Bu ...
Zubereitung: Gemüse waschen, Spargelspitzen nachschneiden, Möhren schälen, Enden von den Zuckererbsen abknipsen. Schalotten schälen und fein würfeln. Fleisch ...
Rubrik: Fleisch
 

Fleischstreifen Frühlingsboten
Zutaten:  - GEMÜSE - 4 klein. Rübli (Karotten), geschält, in Scheiben geschnitten - 12 Weisse Spargeln geschält - - KARTOFFELN - 8 klein. Neue Kart ...
Zubereitung: Die Rüblischeiben (Karottenscheiben) im Salzwasser weichkochen. Die Spargeln in ca. fünfzehn bis zwanzig Minuten weichkochen. Die untere Hälfte ...
Rubrik: Fleisch
 

Frikassee vom Huhn
Zutaten:  - - 1 Suppenhuhn a 1,5 kg fleischig, vorbereite - 2 l Wasser - 2 Tl. Salz - 7 Pfefferkörner - 1 Bd. Suppengrün Porreestange, Karotte, Sell ...
Zubereitung: Das Suppenhuhn unter fliessendem Wasser gründlich waschen. Das Wasser im Topf zum Kochen bringen, salzen, das Huhn und die Pfefferkörner hineing ...
Rubrik: Fleisch
 

GEBACKENE CHICKENWINGS MIT GEMÜSESALAT
Zutaten:  - - 10 Ganze Hähnchenflügel (oder ca. 20 - Hähnchenflügelteile) - 3 Knoblauchzehen gepresst - 2 El. Sojasauce ca - 1 El. Honig - 1 Zitrone ...
Zubereitung: Für die Marinade 2 EL Sojasauce mit Knoblauch, Honig und Zitronensaft vermischen, mit Pfeffer und Salz würzen. Ober- und Unterflügel trennen und ...
Rubrik: Fleisch
 

GEMISCHTES SPARGELBÜNDEL MIT HÄHNCHENBRUSTFILET U. ERDB
Zutaten:  - - 400 g Grüner Spargel - 400 g Weisser Spargel - 100 g Erdbeeren - 4 Hähnchenbrustfilets - 20 g Fett - 1 Glas Holländische Sosse - 1 Bd. E ...
Zubereitung: Den küchenfertigen grünen und weissen Spargel zu vier gemischten Portionen zusammenbinden. In kochendes Salzwasser mit einer Prise Zucker geben ...
Rubrik: Fleisch
 

GESCHNETZELTES VON DER PUTE MIT FRÜHLINGSGEMÜSE IM ...
Zutaten:  - - 300 g Putenbrust - 2 Blätter Brickteig - 1 Schalotte fein geschnitten - 1 Baby-Ananas - 200 g Grüner Spargel - 2 Stangen Frühlingslauch ...
Zubereitung: 2 Glasschälchen mit 10 cm Durchmesser mit je einem Teigblatt auslegen. Den Backofen auf 100 Grad vorheizen, dann ausschalten. Aus Alufolie zwei ...
Rubrik: Fleisch
 

GLASNUDELN MIT GEBRATENEM RINDFLEISCH UND GEMÜSE
Zutaten:  - - 150 g Glasnudeln - 8 Getrocknete Chinapilze - 1 El. Sesamkörner - 150 g Lendensteak, halb gefroren - 4 Knoblauchzehen, feingehackt - 2 El ...
Zubereitung: Nudeln und Pilze in getrennten Schüsseln mit ausreichend warmen Wasser bedecken und 20-30 Minuten einweichen. Die Sesamkörner 3-4 Minuten in ein ...
Rubrik: Fleisch
 

GRILLPLATTE LANDHAUS ALTMAYER
Zutaten:  - - 4 Putensteaks a 60 g - 4 Schweinefilets a 50 g - 4 Schweinerückensteaks a 120g - 4 Roastbeef a 60 g - 500 g Frische weisse Champignons - ...
Zubereitung: Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Die Champignons säubern und in Viertel schneiden. Die Tomaten halbieren und mit geriebenem Käse bestreu ...
Rubrik: Fleisch
 

Geflügelknödel in klarer Spargelsuppe
Zutaten:  - FÜR DIE KNÖDEL - 250 g Puten- o. Hühnerfleisch - 1 Ei - 1 El. Dill gehackt - 1 Tl. Salz, gestrichen - Etwas weisser Pfeffer - Etwas Muskatn ...
Zubereitung: Das Puten- oder Hühnerfleisch zweimal durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen und mit dem Ei, Dill, Gewürzen und bei Bedarf mit Semmelb ...
Rubrik: Fleisch
 


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